干豆腐皮剪成统一的菱形 (自己喜欢的形状或者是条状,不要特别大都可以),用水洗几遍后就已经软了,不要泡太久,直接沥干。
除了豆腐皮外的所有材料放入主锅,设置5分钟/V键/速度1煮开。 放入豆腐皮10分钟/V键/反转小勺, 全程盖上量杯盖,10分钟后如果液体量多,就加2~3分钟,揭开量杯盖。(豆腐皮品种不一样,吸水性也不一样。)
出锅后,一口一口停不下来,味道太赞了。