木耳，粉条，香菇，腐竹泡发待用；蘑菇撕条，金针菇切根撕段，豆腐切片；鸡腿凉水下锅，加料酒，姜片，煮沸，捞出备用。
凉油爆香葱姜蒜，加2勺火锅料爆香，放鸡腿，料酒，生抽，老抽，盐，糖，加水，大火烧开，小火炖一会，建议一次把水加够，盐也可以多放点。
把菜码在砂锅里，不容易黏锅的铺底，娃娃菜应该铺在下面的，我是铺好了才想起来家里有娃娃菜，所以就放在面上了。
将烧好的鸡腿和汤底浇在码好的菜上面，大火烧开，小火稍稍炖一炖就可以出锅了。
这是已经捞出去吃了才想起来拍照，半锅菜都吃完了😂😂
图虽然不是我的，但是出锅差不多就是这个样子😜
菜可以自己选择，爱吃什么放什么，喜欢米线的放米线也可以，我是照外面的砂锅准备的菜，可以自行调整，因为汤要煮菜，所以味道重一点才会进味哦，还有鸡腿如果能剁开，味道会更好，原谅我没劲又懒吧😜😜