黄桃洗净去皮
切成小瓣，加适量清水，一小撮盐化开，倒入切好的黄桃瓣，浸泡十分钟。
倒掉浸泡的水，把黄桃倒入锅中，重新加清水，水量没过黄桃，加入适量冰糖（如果黄桃偏酸，可以适当多些冰糖，根据自己口味调整），开大火煮。
大火煮开后转小火煮10-15分钟，煮得差不多时，会看到锅里咕咚咕咚冒泡。
汤汁略粘稠时关火，挤入几滴柠檬汁，轻轻搅拌均匀即可。
凉透后，装入事先消毒过的容器内（我是放锅里高温蒸煮消毒的），容器要擦干净，无油无水，这样不易腐坏，装好后入冰箱冷藏保存，一周内食用完。
熬果酱类的不要用铁锅，建议一次不要做太多，可以吃完再做哈！