紫薯(或地瓜)蒸熟,压成紫薯馅。
紫薯(或地瓜)搓圆备用。
蛋挞皮解冻至轻松脱离锡纸。
每个紫薯团加入芝士,(地瓜就不用放芝士)蛋挞皮轻轻收口即可。
刷上蛋液,撒上黑芝麻。
上下火180度15分钟,烤箱不同温度时间不同。
做法简单粗暴,但口感还是不错滴~