健康简餐--虾皮黄金蛋炒饭

作者： 孙孙_Daisy

舟山美食--虾皮，是百搭的烹饪食材。 虾皮黄金蛋炒饭，健康简餐🤩🤩

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 适量
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 少许

健康简餐--虾皮黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

无盐虾皮用凉水泡软。

步骤 2

小葱切成葱花。

步骤 3

米饭上打入鸡蛋(最好是过夜饭)。

步骤 4

将鸡蛋充分与米饭搅拌(最好戴上一次性手套后用手搅拌)。

步骤 5

在锅里倒入适量油，待油温三成热时加入沥干了水分的虾皮，翻炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

锅里加入米饭后继续翻炒(一开始蛋液比较粘稠，不要心急，慢慢会炒干)。

步骤 7

继续翻炒，待米饭基本炒干。

步骤 8

加入适量盐，加入少许鸡精，加入葱花，再翻炒几下即可出锅。

步骤 9

虾皮黄金蛋炒饭，健康简餐🤩🤩 搭配一碗虾皮紫菜汤，更赞👍

菜谱创建时间：2019-07-12 14:12:46