娃娃菜清洗干净,一剖为二,整齐地摆放于盘内
蒸锅上汽把娃娃菜进锅蒸10—12分钟 期间准备碗汁:2勺蒸鱼豉油、1勺味极鲜酱油、半勺蚝油、淀粉适量、适量清水,调匀备用 蒜瓣拍碎切成蒜蓉
开火,热锅凉油,放大蒜煸香,加一勺剁椒,倒入碗汁烧开,浇到蒸好的娃娃菜上,即可上桌