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黑豆塘虱鱼汤

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作者: 叮当爱觅食
夏天喝点清甜的黑豆鱼汤,补血补气,强身健体!

用料

黑豆塘虱鱼汤的做法步骤

步骤 1

黑豆泡发、塘虱鱼去除内脏洗干净,其他配件准备好;

步骤 2

热锅热油将处理好的塘虱鱼表面煎一下,这样炖汤时不容易碎裂,热油可防止鱼皮粘锅,使表皮迅速收紧定型;

步骤 3

加入开水沒过塘虱鱼,把陈皮、黑豆、姜片加入一起炖煮;

步骤 4

大火烧开后,加盖小火慢炖一小时,盛出来加少许盐巴就可以喝啦。

菜谱创建时间:2019-07-11 23:34:37
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