鸡翅两面切两三刀，放入姜碎。
葱切丝，姜切丁。
放入一勺料酒，两勺美极鲜酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜腌制20分钟。
用厨房纸吸掉多余的汁。
锅中多放一些油，将鸡翅放入煎制两面金黄，要中小火哦。
两面金黄即可捞出。
放厨房纸吸油。
锅中放入切下的鸡翅上的小三角，煎出油捞出。
倒入葱姜炒香。
倒入鸡翅翻炒。
倒入4勺干红葡萄酒。倒入小半碗水大红烧开。
挤入柠檬汁。
大火收汁，调入少许盐即可。
腌料里有蜂蜜，煎制的时候中小火防止糊锅。