炝拌土豆胡萝卜丝

作者： 1后来的你

我的菜谱炒的菜几乎都要加一点儿水，因为我家是习惯少油少盐了，现代人什么营养都不缺，而且容易得富贵病，所以建议大家习惯少油少盐的菜。

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量(建议少许)
• 花椒 十粒左右
• 糖 适量
• 蒜末 4瓣
• 油 适量
• 白醋 适量
• 香油 适量

炝拌土豆胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆胡萝卜擦丝，洗干净淀粉。

步骤 2

2、锅里煮大概两分钟的样子，中火，可以尝下土豆丝熟了就行，最好脆一点儿。

步骤 3

3、捞出泡凉水里，扒蒜，我用的拉蒜神器，拉成蒜末。

步骤 4

4、放蒜末、花椒、糖、盐，油热了浇上去，再放些许白醋和香油，搅拌，装盘。

菜谱创建时间：2019-07-11 19:45:19