简单上手无添加全麦馒头

作者： 晓峰729

148到110斤，减肥饿肚子的滋味太不好了，自己做个全麦馒头，饱腹耐饥，还可以边吃边瘦，不减肥也可以吃，香香甜甜

用料

• 全麦面粉 500克
• 红糖方块 两块
• 酵母 适量
• 燕麦 适量
• 枸杞 适量

简单上手无添加全麦馒头的做法步骤

步骤 1

全麦面粉500克倒入大点的盆里

步骤 2

根据喜好可加入燕麦片和适量枸杞，搅拌均匀

步骤 3

两块方糖用开水化开，待水温凉到40度左右，放入酵母粉搅匀

步骤 4

少量多次把酵母红糖水加入面粉中，揉到上图的样子，盖住二三十分钟让面再软点

步骤 5

把面撕开一个个面团，每个揉到光滑有劲道的时候，用布盖住醒发，拿起来掂一掂变轻了就是醒发好了，醒发过程差不多40多分钟

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步骤 6

步骤 6

水开上锅蒸30到40分钟即可，关火后不要立即开盖，过几分钟再开，防止馒头塌陷

步骤 7

开锅

步骤 8

开锅，做了三层

步骤 9

蒸好的全麦馒头出锅，有种麦香的甜味，低脂饱腹，尤其适合减肥健身的人吃

步骤 10

出锅，松软香甜的全麦馒头做好

菜谱创建时间：2019-07-11 12:47:22