肉切片加菜籽油炒熟（其实我这不是五花肉，是大排上剃下来的边角料）
下大蒜炒一下。豆角，土豆下锅，土豆我切太小了，可以稍微大点
除了味精其他调料都放下去，多炒一会，加水，没过菜。煮3分钟左右倒出一半汤。
我的面条是前天买了剩下的，所以冻上了，面条得解冻。另外一个锅烧水，水开下面条，一软就捞起来过凉水。
我是豆角汤开的同时煮的面条，避免太烂。闷的过程中少量多次加前面乘出来的汤，喜欢面条有汤的可以在锅底剩一点汤的时候就拌面条。
完成，好吃。