酸辣海带

作者： 赵荣木鱼村

海带一定要先干蒸再泡，海岛海带因为含胶原蛋白含量高，所以不脆，是那种软软糯糯的口感，特别好吃，解腻的同时又鲜香

用料

• 盐适量 克
• 醋适量 勺
• 海带适量 克
• 酱油适量 勺
• 糖适量 克
• 蒜适量 瓣
• 小米辣椒🌶️

酸辣海带的做法步骤

步骤 1

一定要肉厚的海带，不管是干的还是鲜的

步骤 2

干海带，蒸20分钟

步骤 3

冷水泡发2小时左右

步骤 4

切片，开水煮5分钟左右，凉冷

步骤 5

切好蒜片，小米辣。泡椒可要可不要

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步骤 6

步骤 6

加入蒜片，小米辣

步骤 7

白糖一勺

步骤 8

盐，大家自己掌控

步骤 9

生抽，醋可以多一点

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

放冰箱30分钟或者半天

步骤 12

特别特别好吃

酸辣海带的小贴士

调料根据做的多少自己掌控，特别简单

菜谱创建时间：2019-07-10 23:56:35