辣炒花蛤

作者： 元泽Mama

怀念和老公谈恋爱的时候，整天逛吃逛吃，后来有了宝宝带他吃饭不方便，就自己在家做，第一次做花蛤还不错。😄我这个手残党都可以做。

用料

• 花蛤 500克
• 油 20克
• 盐 0克
• 姜 4片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 6个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜 5瓣
• 酱油 一勺
• 白糖 10克

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜

步骤 2

想怎么切就怎么切，自己吃，不讲究哈哈

步骤 3

我买的是吐干净沙子的花蛤，清水煮了两分钟，开口捞出

步骤 4

起锅烧油，放花椒粒葱姜蒜辣椒，爆炒，下花蛤，翻炒一下

步骤 5

放酱油，白糖，豆瓣酱，可以提前放到碗里加点水，一块倒进锅里，我就是没经验，有的特别甜，不匀。继续翻炒，我没有放盐因为豆瓣酱就是咸的。等到都开口了就可以了

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步骤 6

步骤 6

出锅，辣辣的香香的，好吃😋

步骤 7

这个是蒜香的。

辣炒花蛤的小贴士

其实不吃辣的话可以炒蒜香的就是多放点蒜，别的没毛病哈哈

菜谱创建时间：2019-07-10 23:35:54