主锅加水烧开，加小西米，15min/100度/速度1，再焖5分钟。
之后倒入网锅，流水冲洗掉粘稠液体，备用。
清洗主锅，倒入椰浆、盐、糖、淀粉、香兰叶几片，8分钟/V/速度1，直至液体粘稠。取出香兰叶扔掉，椰浆糊备用。
吉利丁片冷水中泡两分钟，后加入到椰浆糊中，5秒/速度3搅拌。
找长方形容纳器，倒入熟西米，抹平整。再在西米上层倒入椰浆糊，抹平表面。
冰箱冷藏n小时，至椰浆糊凝固。容器口向下摔出椰汁糕，切块即可。