毛豆炒五香豆干

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

毛豆可缓解疲乏 补脾健胃 防止便秘 改善更年期不适 改善智力等功效 豆干含有丰富的蛋白质 维生素 钙 铁 锌 镁等营养元素 营养价值很高 它可补血养颜 强壮骨骼 补脑健脑 预防心血管疾病 防癌抑癌等功效 以前婆婆在世的时候种了很多毛豆 经常会炒这道菜 简单又好吃 刚好前几天妹妹送了一袋剥好的毛豆 好久没吃了 今天就炒这道菜吧

用料

• 毛豆 250克
• 五香豆干 5块
• 盐 适量
• 姜 1小块
• 胡萝卜 1小节

毛豆炒五香豆干的做法步骤

步骤 1

毛豆 豆干

步骤 2

水烧开加入适量的盐倒入毛豆盖上盖子煮3一4分钟

步骤 3

五香豆干

步骤 4

煮好的毛豆去掉浮在上面的豆皮 捞出沥干水 豆干切丁 姜切末备用

步骤 5

锅中倒入适量的油 油温稍热就放入姜末炒香

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步骤 6

步骤 6

倒入毛豆翻炒片刻

步骤 7

再倒入豆干丁翻炒 加盐和适量的开水盖上盖子煮片刻后开盖炒均匀即可出锅

步骤 8

快手又美味的一道菜做好了

毛豆炒五香豆干的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-10 21:13:56