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【辅食】四步做一碗能被秒光的鸡腿面

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作者: 朝歌夜梦
公众号:朝颜是颜控 欢迎交流养娃心得~ 什么时候突然发现我们长大了?从再也不能理所当然的吃到饭桌上的鸡腿开始?算是其一吧.... 或许你偶尔回一次家,你妈蒸的那只童子鸡,鸡腿还是你的。可是当你有了娃之后,不仅鸡腿不是你的,连翅膀你都别想了。

用料

【辅食】四步做一碗能被秒光的鸡腿面的做法步骤

步骤 1

主要食材就这些。鸡腿和鸡翅是家里炖童子鸡的时候顺便剁下来的,放姜片去腥。蟹味菇(也可换白玉菇,香菇,蘑菇....各种菇)洗净切小段,方便宝宝吃。

步骤 2

第一步,锅里倒油。油热后加入除面条外的所有材料,翻炒若干下。(炒的时间长点,鸡腿皮的油被煸炒出来,吃的时候会更好吃。)

步骤 3

第二步,加入莫过食材的水,大火煮开转小火炖至鸡腿肉酥烂(鸡腿最厚实的地方能用筷子戳得动。)

步骤 4

这是我炖了大概40分钟的样子,腿肉已非常酥烂,宝宝也能咬得动啦。

步骤 5

第三步,加入面条(用筷子拌散开,不要一坨一坨的粘在一起,不容易熟),煮开后盖上锅盖,小火慢煮3-5分钟。

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步骤 6
步骤 6

第四步,面条熟了之后大火收汁,收到表面看不到汤汁,但锅底还留有汤汁。加一点点盐调味。

【辅食】四步做一碗能被秒光的鸡腿面的小贴士

如果宝宝是小月龄的,可以把面条剪成一小块一小块的,鸡腿肉撕碎,面条也可以换成细面,且不加盐 稍大一点的宝宝,不如2岁或以上的,可以加点盐调味,会比无盐版的更鲜美。 给宝宝吃不要加料酒去腥,因为酒精在烹饪过程中并不能完全散发。

菜谱创建时间:2019-07-10 20:52:15
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