我儿超喜欢喝椰子水的，每周都会买几个椰子回来，每次喝完水椰子都要丢掉老母亲觉得好浪费呀(｡>ㅿ<｡)于是就有了以下菜谱 1.准备一只椰子，黑色的皮让老板娘削干净哦，卖椰子的店家都要专门的工具去皮的，自己回来削的话会削到你怀疑人生（我自己削一次差点切到手了╮（╯＿╰）╭）
2.椰子水倒出来喝掉！椰子水是个好东西 有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。 然后把椰子肉切成小块，跟手指一般大小
3.椰子肉放进破壁机倒入清水与椰子肉齐平
4.破壁机果汁程序打一次
把椰子浆倒进汤袋里过滤出椰浆
5.椰浆挤出来后剩下的渣渣就是椰蓉啦！ 椰蓉放烤箱里150度烤20分钟，然后拿出来翻一翻继续烤到微黄，此时整个家都会充满椰香味，椰蓉也就制作完成啦！
6.挤出来的椰浆可以直接喝，不加糖也清甜。也可以开火煮至微沸，保持小火15分钟，你会发现椰浆变得更浓稠，散发着浓浓椰香味，关火放凉放冰箱保存，3天内用不完放冷冻。可以用了做蛋糕🍰，做杨枝甘露等… 椰子油的做法：（忘记拍照啦） 挤出来的椰浆直接放冰箱冷藏发酵24-36小时，椰浆上面就会结成一块白色椰子油，过滤出来即可。椰子油的用处也很多,以下知识来自万能的百度，提供参考。 椰子油是由椰树的果肉压榨萃取而成，液态下清澈纯净，椰子油与一般植物油不同，它富含有饱和脂肪酸。可以用作天然的护肤品。也可以用作天然发膜，可以充分软化发丝，滋养头皮，缓解头皮屑等症状。椰子油它还含有丰富的月桂酸，是肥皂的有效成分。可以有杀菌作用。