无油健康花菜土豆胡萝卜玉米鸡肉浓汤!

作者： 嘎嘎嘎_嘎嘎嘎

受之前看的一个浓汤食谱启发做了这道 可以不用放油没有奶 五种蔬菜 还可以放更多自己想吃的蔬菜进去 肉用的是鸡胸肉 空气炸锅做的 完全无油超级健康的！！而且超好吃！ 我觉得还可以搭配 西兰花，各种豆子，芹菜，红薯，番茄等等，你们自己看吧！

用料

• 白花菜 1/2个
• 胡萝卜 2根
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1/3个
• 鸡胸肉 1/3块
• 盐 看自己口味 一点点就好了
• 香料欧芹 看个人口味放
• 香料百里香 看个人喜好放
• 鸡蛋 0-1个
• pita面包 1/2片
• 料理机或者榨汁机 榨果汁那种就可以了 1个
• 鸡胸肉用的是空气炸锅 不用油的 健康方便 没有的话不粘锅也没问题

无油健康花菜土豆胡萝卜玉米鸡肉浓汤!的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡胸肉我是之前就洗好老酒生粉捏好放冷冻里的 要吃的时候提前几个小时拿出来解冻 我忘记提前拿出来了然后就用温水泡了会，新鲜的鸡胸肉的话也是一样 老酒生粉盐捏一下放旁边

步骤 2

蔬菜切丁土豆胡萝卜越小越好啦 之后要捣烂 小块容易熟

步骤 3

差点忘记重要的🌽了！叶子剥掉后收割玉米粒！芯子可以留着等会炖汤的时候丢进去可能会更香

步骤 4

食材准备完 差不多是这样！ 洋葱也切丁，鸡胸肉还在解冻😂不要急再让他泡会儿～鸡蛋我打了但最后没用到因为感觉已经够浓啦 留着晚上炒蛋吃 如果想放的话先加半盖子老酒 盐 一勺水 等第13步烤鸡胸肉没事干的时候 火开大点 微微滚起来的时候顺着锅边倒进去 然后搅搅搅

步骤 5

洗完的花菜也掰成小丁 等会容易熟好压碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

掏出不粘锅！中火 放一半玉米先炒 可以不放油因为是不粘锅而且玉米好像自己会出胚油还是啥 很香的 但我还是放了点麻油 因为香～大概指甲盖之么点，爆出香味后放一半量洋葱 上面食材准备的洋葱可能太多了最后我没全用完 洋葱太热性了吃多容易上火

步骤 7

旁边小锅把蔬菜放进去炖 炖到软烂！大概15分钟-半小时这样 看你们的锅的大小和火候，反正多炖会没事的！玉米芯我放了一小段

步骤 8

用漏勺背把它们都尽量碾压，成这样的泥就差不多了 炖完把芯子捞掉了

步骤 9

玉米洋葱和2/3的煮蔬菜+冷水+盐打成泥 这样看好黑暗料理哈哈哈哈 我的榨汁机太小了所以我分了两次打 想要奶味的话可以奶替水！没有榨汁机的话就蔬菜压烂一点 玉米洋葱直接倒进去一起炖也可以的！就不是糊状浓汤了 但也好喝！

步骤 10

剩下1-3留着继续炖因为感觉如果全是糊糊的话口感不好

步骤 11

把打好的2/3倒回去 是这样的金黄色 超级香！！把它们拌匀

步骤 12

剩下的玉米倒进去一起煮熟，然后我还抓了一小把洋葱 和欧芹 超级喜欢欧芹的味道 我买的是干的 超市里应该也有卖新鲜的的 ！喜欢葱味的话感觉用葱也可以

步骤 13

鸡胸肉解冻啦 切成这样的小丁 撒了点磨盐和百里香 百里香和欧芹都很适合做肉的时候放！180度8分钟，4分钟的时候翻面 摇摇锅子 这样不会一坨都粘在一起 没有炸锅的话不粘锅慢慢烘 注意不要焦掉哦 然后洗完鸡一定要沥干水（我是用厨房纸把它摁干的）不然鸡肉一煎里面的水出来会让表面粘粘糊糊的 然后好像是不要盖盖子因为会有水蒸气 也会让鸡糊糊的（太久没用锅子煎鸡肉了

步骤 14

最后在200度2分钟就是这样的金黄了 太香了想直接偷吃

步骤 15

把鸡胸肉倒进汤里 我又抓了把欧芹！因为好吃又好看！！搅匀后尝尝味道 不够咸的话再加点盐 我还加了一点手磨黑胡椒 提提香味！多煮一会不要急的更浓更入味

步骤 16

然后就完成啦 如果觉得想配点主食的话可以自由搭配我是配了半片全麦pita饼 但这汤里面本来就有碳水了吃完其实也饱了 pita饼用空气炸锅的话180度3分钟这样外面有点点焦里面松软 配汤喝太好吃啦🥺🥺🥺🥺

无油健康花菜土豆胡萝卜玉米鸡肉浓汤!的小贴士

这个量我一个人吃吃两顿这样（两大碗）你们可以自己适量配比 第一次写食谱啦 比较啰嗦也不知道说没说清楚 但这道真的超简单啦 没有什么规定 自己觉得想吃的东西也都可以丢进去 希望大家做的开心吃得开心🥢🥢

菜谱创建时间：2019-07-10 13:44:03