用平底锅烤口蘑

作者： 虹翕

去烤肉店最喜欢加上一道口蘑，看口蘑生出水非常有趣！在家也可以做喔！

用料

• 口蘑 12个
• 橄榄油 勺
• 盐巴 克
• 黑胡椒粉

用平底锅烤口蘑的做法步骤

步骤 1

将口蘑洗干净，拔掉蒂头。蒂头我会冰起来，做其他的菜吃。

步骤 2

将口蘑码在锅里。最好用平底的，这样汤水会留在口蘑碗里。我用的是玉子烧锅，一人食刚刚好

步骤 3

盖上盖，防止水分蒸发太快。用小火慢煎5分钟（视实际情况喔）

步骤 4

打开盖子会看到出了很多水喔！这张图是煎了2-3分钟的状态。

步骤 5

洒上盐、黑胡椒，就是鲜美的口蘑！

菜谱创建时间：2019-07-10 13:35:45