小美版乌米糕

作者： 泰诺他妈

用料

• 南烛叶30克 糯米500克 水500克 白糖85克 玉米油5克

小美版乌米糕的做法步骤

步骤 1

1、500克糯米洗净放盆备用 2、30克南烛叶洗净，小美8秒8速打碎。加500克水，10秒8速转6速5分钟（这一步是为了快速出浆水），过滤备用3、将过滤后的浆水倒入糯米盆中浸泡过夜（起码3小时以上）4、将浸泡好的糯米水倒出，放二层蒸锅冷水上锅蒸40分钟V键1速

步骤 2

将蒸好的糯米放主锅，趁热加85克白糖5克玉米油，1分钟揉面键。出锅，整形，开吃

菜谱创建时间：2019-07-10 13:10:35