香菇鸡丁米线

作者： 爱做饭的小张-

小张做饭喜欢一气呵成，所以没有边做边拍的习惯，我会用文字描写详细，各位厨友自取哦ɿ😏ɾ

用料

• 米线 300克
• 干香菇 6朵
• 豆瓣酱 1.5勺
• 鸡胸肉 2块
• 盐 2勺
• 姜 3片
• 料酒 4勺
• 酱油 2勺
• 花椒 20粒
• 葱 半根
• 香菜 5根

香菇鸡丁米线的做法步骤

步骤 1

1米线提前用温水泡软，干香菇温水泡软2锅里倒油烧热，放花椒粒，炸出香味，然后把花椒粒倒掉。3接着放葱片、姜片儿、蒜片、十三香和豆瓣酱。4炒出香味儿后放鸡胸肉丁炒熟后倒料酒5翻炒几下放盐酱油生抽少许6翻炒三分钟后放香菇丁和泡的香菇水接着翻炒三分钟。7加一碗热水，小火慢炖十分钟。香菇鸡丁卤就做好啦！

步骤 2

烧热水水开后放米线。米线熟后捞出放碗里；碗里放白胡椒粉、米线水、香菇鸡丁卤、香菜碎。 一碗香喷喷的米线就做好了

菜谱创建时间：2019-07-09 20:39:22