鱼切小块，放黑胡椒、料酒、盐、淀粉腌一下。 番茄十字刀热水烫一下去皮后切块，洋葱切块，菌菇洗净。 热水烧开把鱼焯一分钟盛出。 锅中倒油炒洋葱，然后加入番茄炒，放盐和糖炒出汁后加生抽和一包麦当劳番茄酱然后再加大半碗淀粉水，煮开加菌菇继续煮，看到汤汁收得差不多加入鱼再煮两分钟后撒点黑胡椒起锅装盘。