银耳红枣枸杞汤

作者： 蕊蕊姐

给自己补一补高蛋白的食物，这阵子的我太辛苦了。

用料

• 红枣 14颗
• 枸杞 20粒
• 银耳 1朵
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 1勺
• 糖 一勺

银耳红枣枸杞汤的做法步骤

步骤 1

把银耳撕小点，出胶多。泡冷水2小时，再泡温水40分钟，泡完先煮银耳1小时。

步骤 2

把红枣的核弄掉，再用清水洗一下红枣，枸杞。我这鸡蛋是煮好了，因为有鸡蛋所以我就下了。

步骤 3

银耳煮好了就下红枣，枸杞，鸡蛋，煮半小时就可以下冰糖或者凉了下蜂蜜。银耳我一直用大火，中途也加水了，因为锅小老是要淹出来，银耳煮的时间可以2-3个小时，我煮的这个出胶不错，好喝。可惜没有冰箱。因为我没有冰糖就下了糖后来又下了蜂蜜。

银耳红枣枸杞汤的小贴士

把银耳的根去掉，它会影响出胶，银耳应该是煮越久出胶越来越多。

菜谱创建时间：2019-07-09 18:48:49