先把河粉过水洗一下,把河粉打散
然后把胡萝卜,肉切丝,葱和蒜切碎
锅里放油开大火,油热以后放蒜爆香
在放进去肉炒一下,几下就行熟了就好不然肉不嫩,在放胡萝卜翻炒几下
放河粉,翻炒片刻,放盐,生抽,蒸鱼豉油,一点点鸡精调味,翻炒均匀,最后放入葱段翻炒断生,出锅即可