先将柠檬用食用盐搓洗,再用清水洗净。
柠檬切片,0.3~0.5cm薄片
去籽~~这部很重要,籽略带微苦,会影响口感哦
全部切完去籽
在柠檬🍋片上铺上厚厚的冰糖,隔水炖煮三~四小时左右(时间可以根据您使用的炖煮工具自行调整)
用玻璃罐储存放冰箱冷藏保存
1、去籽(籽微苦,影响口感) 2、熬出的糖汁最好淹没柠檬片储存,若没有淹没,时间长了柠檬片容易坏掉