蒜茸豆角烧茄子

作者： 白娘子下凡

既然蒜蓉是灵魂，so蒜泥器必不可少。 感谢母亲大人汗滴禾下土赐予的茄子和豆角… 神啊！豆角有一条虫… 怕怕的，妈妈说：“你看啊！我还给你荤菜啦！” 哎，无法名状的感觉…

用料

• 长茄子 1根（150克）
• 豆角 150克
• 调料
• 蒜 6瓣
• 海盐 1克
• 生抽 1小勺
• 香油 1小勺
• 亚麻籽油 1小勺
• 勾芡
• 藕粉 5克
• 过滤水 10克

蒜茸豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子和豆角洗净

步骤 2

去掉蒂头

步骤 3

分别切条，差不多长才好看。

步骤 4

茄子用海盐拌匀，挤掉水份。焯豆角。

步骤 5

热锅凉油，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入调味料

步骤 7

勾芡

步骤 8

淋香油，食之…

菜谱创建时间：2019-07-09 16:12:24