所有材料切碎
西兰花梗绰水30秒,花朵10秒。
起锅烧油,下胡萝卜丁,略炒软下虾仁,微变色下玉米粒和西兰花,翻炒几下放米饭和鸡蛋(事先滑熟的,也可以不放)。放蚝油、盐翻炒均匀出锅。
再配上冬瓜汤,完美。