先把鸡蛋打在碗里打散,加少许盐和葱花。
红薯粉加入冷水调成浆,再将步骤1倒进去,搅拌均匀。
热锅加少许油,倒进一大勺粉浆,煎一会翻面再煎一下,看不到白色粉就熟了。
成品,早上配上一碗白粥,超级棒哦,很有韧性QQ的,大人小孩都喜欢!