土豆、黄瓜、胡萝卜切丁,土豆上锅蒸熟
蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥,打入一个鸡蛋
加入胡萝卜和黄瓜丁,筛入适量面粉搅拌
搅到如图的稠度即可
把混合物装入裱花袋,下端剪一个小口,模具先刷薄薄一层宝宝油以便脱模,然后将混合土豆泥挤进去
在桌子上震一震模具,震走气泡
盖上盖子上锅大火蒸二十分钟
凉一会儿脱模即可
插了跟签子做成香肠的样子吃得可开心