法式柠檬酱戚风

作者： 胖墩儿日尝

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 80克
• 玉米油 45克
• 牛奶 45克
• 糖 50克
• 柠檬酱 60克

法式柠檬酱戚风的做法步骤

步骤 1

准备材料 烤箱预热180度

步骤 2

蛋白蛋黄分离 蛋白➕糖暂放冷冻

步骤 3

蛋黄加柠檬酱

步骤 4

加牛奶 玉米油搅拌均匀

步骤 5

过筛低粉

步骤 6

蛋白取出，打发至有小弯钩

步骤 7

先取一部分蛋白到蛋黄中拌匀

步骤 8

再分次把蛋白霜加入到蛋黄糊中 拌匀

步骤 9

倒入模具 180度45分钟

菜谱创建时间：2019-07-08 19:44:44