这是我用的所有的材料，接下来是制作吐司
首先将鸡蛋45-55g，淡奶油180g，水40g左右放置底层
再加入面粉320g，糖60g，盐4g，酵母粉5g。用厨师机揉面至少45分钟，注意揉出膜。水量可以调节，但是揉面初期会很湿很湿，这个阶段不要加面粉！！！ 最后揉出一个光滑柔软且不粘手的面团，后放置发酵至两倍大。然后再揉一下，恢复原来大小。
在揉面板上分成三份
用擀面杖将面团撵长。
卷成这样，卷的次数越多，吐司的结构越好
放到吐司盒中发酵至九成满后预热烤箱。。
175° 25分钟，黑色模具大概20分钟就可以了。吐司会超级柔软好吃！！！！
将烤好的吐司放凉以后切一点五厘米厚的片。吐司可以前一天做好，然后第二天再从这个步骤开始。以及有现成吐司的同学可以从这个步骤开始!!!!!!!!
芝士乳酪部分：将芝士片8片，牛奶120g，糖50g放到锅里融化。可以用微波炉，可以隔水也可以直接融化，融化后加入70g无盐黄油，过筛。冷却后加入100g淡奶油搅拌均匀。
涂抹芝士乳酪到吐司片，注意不要涂太多太满。烤化了会溢出来。烤着，可以分次添加并加入适量杏仁片。并同时预热烤箱，上层火185℃。
将涂抹上乳酪的吐司片放入预热好的烤箱中放入中上层，4分钟左右。注意：芝士乳酪涂层容易糊，这个过程就几分钟，所以一定不要离烤箱太远啦，注意一下上色程度哦。
烤好，吃起
烤芝士的时候，一定不要离开烤箱哦。。会糊。