凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）

作者： 李沐籽

我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法，只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是～糖拌西红柿。 创意让烹饪更有乐趣，不如试试看？

用料

• 西红柿 2个（中）
• 香菜 3-5根
• 柠檬（青） 1/2个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 盐 少量
• 味精（可不放） 少量
• 小米辣 1个

凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切碎，用盐腌制30分钟以上。

步骤 2

其他所有配菜（除柠檬外）一律切碎，撒入除盐以外的调料。

步骤 3

食用前，将步骤2的配菜末撒入，再挤上些许柠檬汁，拌匀就可以开动了。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:08:13