黄汤嘎鱼

作者： 珞妞妞妈妈

闺女最爱的嘎鱼，刺少肉嫩，两星期吃一回

用料

• 鱼 2条
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 盐 少许
• 紫苏 1片

黄汤嘎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净（一定要买活的）

步骤 2

准备葱姜蒜紫苏

步骤 3

放油（一定要菜籽油）烧热

步骤 4

鱼煎两面金黄

步骤 5

放入少许醋爆香后放入葱姜蒜煸一下

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步骤 6

步骤 6

加入水与鱼平行就行

步骤 7

煮开后加入少许料酒，开小火炖半小时

步骤 8

快关火时放入葱段与紫苏煮三分钟

步骤 9

盛出完成

黄汤嘎鱼的小贴士

鱼一定要煎透去腥比较好

菜谱创建时间：2019-07-08 13:07:39