蒜香青豆马铃薯疙瘩

作者： YCluvlife

上一篇做的新鲜gnocchi，马上用来料理，搭配一些简单的食材，几分钟就可以做出非常地道可口的意式面食。 这个菜谱用了车打(Cheddar)和帕玛臣(Parmesan)两种芝士，这两种是我家冰箱常备的芝士，大家可以选用自己喜欢的芝士，最近羊奶芝士蛮流行的。 蒜香、青豆甜、芝士浓香，三者搭配新鲜的gnocchi，一下就能吃完一大盘。

用料

• 新鲜gnocchi 1人份，约200-250克
• 青豆 半量杯
• 蒜 4瓣
• 车打芝士 适量
• 帕玛臣芝士 适量
• 橄榄油 适量

蒜香青豆马铃薯疙瘩的做法步骤

步骤 1

这个菜谱用的蒜比较多，四瓣蒜切碎；

步骤 2

青豆用新鲜的或冰的都可。冰青豆解冻，略略切碎；

步骤 3

一大锅水大火煮沸，放入gnocchi，煮至浮起即可。新鲜gnocchi一下子就煮熟了。如果是从冰箱拿出的则需多煮一会；

步骤 4

热锅放约3汤匙橄榄油，油热放蒜蓉炒香炒至金黄；

步骤 5

gnocchi捞出放入炒锅内；

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步骤 6

步骤 6

放入青豆，用中大火，颠锅翻炒均匀；

步骤 7

磨一点车打芝士进去，多少按自己喜好。但芝士太多会过咸，不宜贪心哦；

步骤 8

装盘，再磨一点帕玛臣芝士，滴几滴橄榄油在上面。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:04:01