生菜洗净,黄瓜切丝,葱切段备用
胡萝卜炒辣椒,烧至胡萝卜出油,备用
面粉加水调至粘稠
开小火,涂一次油,倒入面粉糊,成型后加鸡蛋整张面皮涂均匀
撒上葱花
翻一面,加上准备好的蔬菜
将饼皮左右折叠,简易版鸡蛋饼完成