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清蒸风鳗鱼

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作者: 舟大富海鲜
风鳗鱼是舟山特色海鲜美食,是舟山渔家家常海鲜菜,逢年过节餐桌必备菜,味道鲜香

用料

清蒸风鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼干先用清水泡一个小时,反复冲洗

步骤 2

将切好的鳗鱼干均匀的码在盘中

步骤 3

在表面撒上葱姜丝,水开上过蒸12分钟

步骤 4

蒸好后,将表面的葱姜丝丢掉

步骤 5

重新在表面铺上姜蒜末和红椒丝

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步骤 6
步骤 6

锅中烧热油,浇在姜蒜末上,再撒上适量的葱花。

菜谱创建时间:2019-07-08 09:46:43
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