黄金耳莲子桃胶羹

作者： waiting_yi

用料

• 黄金耳 15克
• 莲子 10克
• 桃胶 15克
• 冰糖 40克
• 水 500ml

黄金耳莲子桃胶羹的做法步骤

步骤 1

桃胶冷水泡发12小时至无硬芯，黄金耳泡发6-12小时至无硬芯，夏季可以放冰箱里泡发，莲子无需泡发。

步骤 2

漂亮的琥珀色

步骤 3

泡发后的状态

步骤 4

桃胶、黄金耳，去除杂质

步骤 5

莲子、黄金耳入锅，加500ml水，煮开后小火炖20分钟，加入桃胶，再煮40分钟，加入冰糖，继续煮10分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

出锅啦~浓稠的羹~

步骤 7

半碗羹＋半碗牛奶，搅拌均匀，甜度刚刚好。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。

菜谱创建时间：2019-07-07 20:51:18