网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻

作者： 带刺的兔子君

小暑节气闷热得很， 来个网红原谅色小清新一下吧~

用料

• 抹茶 5克
• 纯牛奶 280克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖或糖粉 60克
• 椰奶 120克
• 吉利丁片 20克
• 蜜红豆 适量

网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤

步骤 1

把纯牛奶，淡奶油，椰奶，细砂糖的量先称好

步骤 2

把步骤1的材料倒入奶锅中

步骤 3

用小火煮至糖融化

步骤 4

把提前用100克冷水泡软了的吉利丁片捞出来放入奶锅中继续煮至融化，然后拿出来晾凉

步骤 5

拿一个容器，我用了金盘太大，用饭盒就可以，分两个饭盒装，这样成品会高点好看点

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步骤 6

步骤 6

晾凉了的奶液分成两份，先倒入一份

步骤 7

铺均匀一点

步骤 8

表面盖锡纸然后放冰箱冷藏1个小时凝固，用饭盒的话直接盖好盖子再放就可以

步骤 9

用30克水融化抹茶粉

步骤 10

抹茶液倒入另一份奶液中，搅拌均匀

步骤 11

过滤一下，以免有杂质

步骤 12

拿出凝固了的糕，均匀倒入抹茶奶液，然后封好锡纸再冷藏一个小时，就做好了

步骤 13

切件摆盘，小清新的味道~

菜谱创建时间：2019-07-07 19:45:42