蒜香炒油蚌

作者： genic

瘦身不能吃太多肉，贝类高蛋白、低脂肪最适合了，炒一盘吃完都不会太罪恶，嘻嘻😁

用料

• 油蚌 1000克
• 大蒜 5瓣
• 姜 随意片
• 葱 随意根
• 郫县豆瓣酱 1勺

蒜香炒油蚌的做法步骤

步骤 1

油蚌放在盐水里吐沙2小时

步骤 2

辅料切好备用

步骤 3

烧开水，放入油蚌，至微微开口就可以捞起

步骤 4

用流动的水冲洗，让蚌内沙洗出

步骤 5

冷锅冷油小火爆炒辅料

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步骤 6

步骤 6

加入油蚌

步骤 7

加入花雕酒、葱叶翻炒，至壳完全打开就完成

步骤 8

刚炒好味道太香了

步骤 9

嘻嘻，没啥肉但味道香

蒜香炒油蚌的小贴士

喜欢浓味的可以加点蚝油、酱油兑水一起炒，我要控盐分酱油、蚝油全部都没有加

菜谱创建时间：2019-07-07 19:11:24