熟芝麻粉，红糖，红枣剪成小颗粒。馅料就挑好了。甜味看你口味加减
南瓜饼皮不要擀太薄，怕漏馅 。
馅料是散的不好包，一边包一边往里按压！
像包包子一样收口
收口朝下！表面刷水或者蛋液都可以。粘上白芝麻，不需要放油开烙。平底锅电饼铛都可以。定型之后可以稍稍加一点水，更容易熟，饼子也更松软膨胀。
成品
出锅马上就撕开半个，非常松软，甜度适当。
下次再控制一下表面温度就完美啦！
南瓜泥和面越揉越湿，一定要一点点的加水。先不加水，看软硬程度再自行加减！建议少放红糖可以，多加几颗红枣。