两大根玉米剥粒，，剥完玉米粒有300克左右。洗净。
锅中放适量水，放一块冰糖烧开。
下入玉米煮八分钟左右。
捞入碗中，不用沥干，留一点点汤汁。放温凉。(这都可以直接吃了，煮玉米，宝贝很爱吃。)
把糯米粉和玉米淀粉混合后倒入碗中。
搅拌均匀，每粒玉米都裹上，不用太干和太稀，。
锅里倒入多油，大概能没过玉米的量。烧热冒烟后，关火，倒入2/3到碗中备用。
把玉米粒均匀平铺在锅中。小火，煎炸3-5分钟。
再把碗中的油全部倒入锅里，中火煎炸3-5分钟。
捞出，碗里垫油纸，放入。
撒砂糖，沙拉酱等自己喜欢。