蒜香茄子

作者： 暴躁珊珊

日常乱点菜，看中了茄子🍆，今日午餐就它了。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 辣椒 2个
• 盐 10克

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

准备所需食材（茄子、辣椒、大蒜）

步骤 2

茄子切成条准备先蒸

步骤 3

我用的电煮锅加蒸架蒸

步骤 4

放入蒸

步骤 5

蒸软后拿出备用

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步骤 6

步骤 6

辣椒大蒜切碎

步骤 7

锅内热油，放入蒸软的茄子小火翻炒

步骤 8

茄子比较吃油，要放多点油才好炒

步骤 9

放辣椒炒

步骤 10

加入大蒜炒香，加盐

步骤 11

完成装盘。

步骤 12

今日份一人食午餐完成。

蒜香茄子的小贴士

茄子蒸熟更好炒 煮茄子需要较多油 快出锅时放大蒜炒很香

菜谱创建时间：2019-07-07 16:03:04