鱼锅卷子

作者： 开心小煮厨

用大铁锅烧柴火炖出来的一锅出太香太香了👍

用料

• 武昌鱼 3大条
• 葱 大半根
• 姜 8片
• 蒜 1头
• 花椒 5粒
• 大料 3颗
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 干辣椒 5个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 甜面酱 适量
• 啤酒 1大听
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 色拉油 适量

鱼锅卷子的做法步骤

步骤 1

1、水和面粉混合和面，和好面后醒一会，然后把面擀成长方形刷上色拉油、撒一点盐，然后卷成卷.

步骤 2

2、这样卷好后好多层哦.放一边备用.

步骤 3

3、把所有配料混合调成汁备用.

步骤 4

4、把武昌鱼用油煎至两面金黄，然后锅里放油，油热后倒入煎好的武昌鱼.

步骤 5

5、然后把配料汁倒在鱼上面.

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步骤 6

步骤 6

6、倒入一听啤酒🍺

步骤 7

7、然后加入适量的水、沫过鱼.盖上锅盖继续烧火.

步骤 8

8、锅开后把卷子沾水后往锅边上贴.

步骤 9

9、粘完卷子盖上锅盖继续烧火，大概20分钟左右就可以出锅喽🐟

步骤 10

10、出锅、开吃😋

菜谱创建时间：2019-07-07 14:39:30