前天晚上做好的戚风蛋糕1个(冰箱冷藏取出),从中间切开备用
取淡奶油和糖 先低速搅拌后高速打匀 打至盆倒立奶油不流(此图尚未到位)
将奶油抹至戚风蛋糕被切开的两面上
将黄桃和葡萄干抹在夹层的蛋糕上
抹匀夹层后将两层蛋糕盖好后继续抹奶油
将黄桃切薄片
巧克力刮成碎,用削皮刀即可
将剩余淡奶油放入裱花袋中裱花,将黄桃片、巧克力碎屑摆入蛋糕中,侧面撒上椰蓉即可,完美!