0失败率的酸汤肥牛

作者： Zuzu Lee

特别喜欢的一道菜 酸酸辣辣的很是开胃下饭 只要3步就可以哦 ！ 再手残的人做都不会失败 ^_^ Y

用料

• 食用油 2勺
• 蒜 半头切片儿
• 姜 3-4片
• 肥牛 一盒大概300克
• 金针菇 1把大概200克
• 魔芋丝 1盒
• 小米椒 2个切成圈儿
• 酸汤酱 3-4汤勺
• 鸡精 1小小勺
• 香菜 1棵

0失败率的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

先说一下最重要的汤底 我用的是这个牌子的酸汤酱 京东买的

步骤 2

热锅凉油 油热后放入姜片和蒜片爆香 然后加3-4勺子酸汤酱 煸炒大概1分钟 加一汤碗清水（水量参考你准备装这个菜的碗）

步骤 3

水开后 金针菇+魔芋丝+鸡精 大概煮5分钟后下肥牛片 加入肥牛（个别不好的牛肉入锅后 汤里会有血沫浮出来 记得要撇干净 这样的汤才会清透）

步骤 4

肥牛变色后就可以出锅儿咯 撒些香菜和小米椒做装饰 就完成啦 是不是很简单 ！

菜谱创建时间：2019-07-07 14:18:54