爱心水果果冻

作者： 下厨房用户_mslka

营养分析 ①促生长：红心火龙果富含花青素，抗氧化，对视力、大脑发育都有益，还能促进生长发育和增强免疫力； ②开胃+促消化：猕猴桃富含的有机酸，开胃促消化，富含的各种维生素，尤其是ＶＣ能促进其它营养素的吸收率； ③防治便秘：火龙果和猕猴桃都富含膳食纤维，能增强肠胃蠕动，预防便秘； 烹饪指南 参考月龄：18+（6颗牙以上）； 烹饪方式：煮 食用搭配：可以当零食吃~ 食材建议：尽量选当季新鲜水果~ 注意事项：①3岁内的宝宝不能吃超市的胶质果冻，容易呛食，我这个果冻增加了水量，更滑嫩更不易呛食，但为安全起见，建议也要提醒宝宝要嚼几下再吞，或用勺子碾碎再吃；对本文食材过敏者慎食~

用料

• 白凉粉 15g
• 糖 适量或不放
• 水 280g
• 时令水果 适量

爱心水果果冻的做法步骤

步骤 1

将奇异果清洗干净后剥去外皮，将它切成厚片，用模具压成喜欢的形状； PS：尽量切厚一点，不要太薄了，否则压不成形；家里没有模具的宝妈们可以切成丁状也得可以的哦；

步骤 2

将切好的奇异果形状装盘放一边备用；

步骤 3

将红心火龙果清洗干净后剥去外皮，将它切成厚片，用模具压成喜欢的形状； PS：尽量切厚一点，不要太薄了，否则压不成形；家里没有模具的宝妈们可以切成丁状也得可以的哦；

步骤 4

将切好的红心火龙果形状装盘放一边备用； PS：原本还准备弄个芒果味的，结果一回头发现娅宝正啃着我准备做果冻用的芒果……好吧，反正娃开心就好~你们可根据孩子喜好选择不同的水果~

步骤 5

将我们准备的心形、五角星形的水果在模具中摆放好；

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步骤 6

步骤 6

摆成你喜欢的样子，接下来我们准备做果冻液了；

步骤 7

锅中倒入280ml水，将水烧开，倒入15g白凉粉和少量白糖，搅拌小火煮3分钟左右关火； PS：3岁以上可降至250ml，我的水量偏多一些，这样做出来的果冻更滑嫩一些，不容易噎到小宝宝；1岁以上不加糖或少量加点糖，娅宝比较大，我加了10克~

步骤 8

趁热快速倒入模具里； PS：因为最近气温较高，这个果冻液体很快会成型，所以这个步骤要尽量快一些完成；

步骤 9

将所有的模具中加入果冻液体后，放一边静置放凉成型即可，也可以放冰箱冷藏1小时拿出来；

步骤 10

将冷冻成型的果冻取出，一个个挤出来，是不是很Q弹；

步骤 11

让孩子尖叫，让妈妈少女心炸裂的爱心迷你果冻出炉了~

步骤 12

Q弹滑嫩，清甜凉爽，准备开吃吧~

爱心水果果冻的小贴士

我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201808

菜谱创建时间：2019-07-07 13:21:34