黑胡椒黄油煎土豆

作者： 詹顺顺

黄油的香煎出的土豆，金黄美味，外焦里嫩，酥软可口，黑胡椒提味解腻，棒棒哒！

用料

• 土豆 2个
• 黄油 20克
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 1克
• 葱花 适量

黑胡椒黄油煎土豆的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

土豆洗净

步骤 3

将土豆切成2cm厚度块状。

步骤 4

锅中放入清水，切好土豆块放入锅中，水超过土豆块，开火煮熟。

步骤 5

将土豆块煮至15分钟，用筷子可以轻松扎入土豆块即可，熟了。

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步骤 6

步骤 6

煮熟土豆取出淋干水分。

步骤 7

不粘锅中放入黄油，中火融化。

步骤 8

土豆块放入不粘锅黄油中煎制，煎时撒上盐。

步骤 9

土豆块一面煎焦再翻面，煮熟的土豆比较软，容易碎，所以煎硬再翻面。

步骤 10

土豆块煎制金黄即可，煎土豆块前，也可以在土豆块周边切出花瓣状。

步骤 11

黄油煎好的香香的土豆块出锅了，撒上黑胡椒碎、葱花，可以吃了。不喜欢黑胡椒，可以蘸番茄沙司。

黑胡椒黄油煎土豆的小贴士

营养美味，酥软可口，老少皆宜。

菜谱创建时间：2019-07-07 10:07:58