凉拌黄瓜（万能酱料）

作者： 多多萌梦

夏天到了，胃口不好，凉拌菜是最合适的了，我们家最常吃的就是腌黄瓜。很多朋友说自己腌的凉拌菜不好吃，今天就写个万能的酱料吧，只要是凉拌的菜，甭管是荤是素，统统搞定

用料

• A：小米椒 根据自己吃辣程度来
• 姜 一块
• 蒜 四瓣
• B：玉米油 50克
• C：芝麻油 15克
• 花椒油 8克
• 生抽 40克
• 陈醋 15克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 鸡精 半勺
• 熟芝麻 适量
• D：黄瓜 一根

凉拌黄瓜（万能酱料）的做法步骤

步骤 1

首先将小米椒，大蒜切碎，生姜榨汁（我家人不喜欢吃生姜，如果你喜欢，也可以切末）

步骤 2

材料c放一起搅拌均匀

步骤 3

锅中倒入玉米油烧热

步骤 4

将小米椒和蒜米炒出香味后倒入生姜汁再炒半分钟关火

步骤 5

将炒好的辣椒倒入步骤2中（这一步忘了拍），黄瓜切丝

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步骤 6

步骤 6

将酱料倒在黄瓜上，撒上芝麻即可

凉拌黄瓜（万能酱料）的小贴士

这个酱料还可以做凉拌牛肉，凉拌西芹等等

菜谱创建时间：2019-07-07 09:56:05