凉拌菜

作者： 足迹a

主要记录调酱汁，其他我都买半成品！可以自己卤牛肉之类！万能酱汁拌一切✌️

用料

• 熟肉
• 黄瓜 半根根
• 油炸花生米 一小碟
• 生抽，蒸鱼豉油，薄盐生抽，蒜泥，辣椒，香菜，糖，黑芝麻香油，白醋

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

基本用的就这几个调料

步骤 2

我买的卤熟的肉，切片，花生米也买炸好的，黄瓜一根拍碎才能入味，然后切小段，香菜切碎，辣椒切圈，蒜头多一点剁碎(尽量剁碎碎)来调一个酱汁：凉拌汁3勺，白醋一勺，辣椒油1勺(能吃辣2勺)四一之一勺白砂糖，一点点香油，所有调料和匀！

步骤 3

除了花生米，所有食材放到大碗里来，倒上酱汁拌一拌！

步骤 4

装盘！

步骤 5

最后再撒上花生米，花生米不让是酱汁泡着会更酥脆！

菜谱创建时间：2019-07-07 07:49:52