五香盐烤小龙虾

作者： 厨男凯尔

原始简单的做法，盐烤小龙虾，单用盐就能调出海鲜的美味，咸香入味，肉质紧实，配上啤酒，夏天一大乐事。

用料

• 小龙虾 1.5斤
• 海盐 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 味椒盐 适量

五香盐烤小龙虾的做法步骤

步骤 1

循例把小龙虾刷干净，去虾线，用水冲干净后控干水份。

步骤 2

选用海盐，市场有卖2.5一包2斤，基本只用到十分之一的量。

步骤 3

撒上五香粉，胡椒粉，有黑胡椒也可以下，让小龙虾入味。

步骤 4

搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤 5

准备烤盘，铺上锡纸，然后在锡纸上撒上一层海盐，再把小龙虾摆好，最后在小龙虾表面撒上一层海盐。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热220度15分钟，中层放入小龙虾，220度烤30分钟，视乎小龙虾大小，烤直通红即可出炉。

步骤 7

外壳酥脆，细嚼咸香入味，虾肉紧实，一口吃吃掉几个，配上啤酒舒畅。

菜谱创建时间：2019-07-07 00:36:13